Aguachile de Camarón

$160

$130

$140

Carpaccio de Res

$160

Chicharrón de Pork Belly

$190

Chistorra al Vino Tinto

$160

Sopes de Lechón

$190

Salpicón de Pato

$180

Ceviche del Día

$195

Tártara de Atún

$230

Tiradito de Róbalo

$195

Ceviche Inca

$230

Tostada de Ceviche con

Salsa Macha de Cacahuate

$90

Tostada de Atún

$105

Sopa del Día

(Preparada Diariamente

por Nuestro Chef)

$90 / $150

Atún Adobado (230grs).-
Medallón a la Parrilla sobre Cama de Aguacate y Cebolla Morada

$290

Salmón Chileno (200 grs).-

Reducción de Champagne,

Quinoa y Espárragos

$310

Pescado Mediterráneo (200 grs).-

Corazón de Alcachofa, Aceitunas Negras,

Champiñón, Jitomate y Albahaca

$310

Camarones Machos (250gms).-

Camarones en Salsa Macha de

Cacahuate

$380

Steak and Frites (5OO gr)

Sterling Silver.- Rib Eye

Importado acompañado

con Papas Fritas

$680

Centro de Filete (200grs).-
Puré de Papa, Cebollas Fritas 

y Reducción de Cabernet

$420

Arrachera (300 grs) Sterling

Silver.- Suave Carne Importada

Acompañado con Guacamole,

Habaneros y Cebolla Cambray

$340

Picaña (300grs).- Acompañada de Papas Cascada Fritas en Mantequilla

$360

César (Lechuga Romana, Queso Parmesano, Croutones y Aderezo César)

$120

Ensalada Paula (Betabel, Pera y Queso de Cabra)

$160

Arúgula y Queso Parmesano con Limón y Aceite de Oliva

$160

Espinaca, Tocino, Manzana, Queso Azul y Vinagreta de Mostaza y Miel

$140

Ensalada Tibia de Calamar

$160

Griega (Pepino, Pimientos, Jitomate, Aceituna Negra, Queso Feta y Cebolla Morada)

$140

Pasta del Día

$190 / $240

Espinacas a la Crema

$90

Grano de Elote a la Mantequilla

$70

Espárragos a la Parrilla

$120

Puré de Papa

$70

Papas Fritas con Parmesano y Aceite de Trufa

$60

Franco (La Original)
Queso Monterrey Jack, Jitomate,
Lechuga, Cebolla Morada y Pepinillos

$240

Red House
Queso Monterrey Jack, Tocino Ahumado, Pimientos Asados y Cebolla Caramelizada

$260

Maui
Queso Provoleta, Tocino, Piña Asada,
Lechuga y Cebolla Caramelizada

$260

French
Costra de Pimienta, Queso de Cabra,
Jitomates Deshidratados,
Arúgula y Cebolla Caramelizada

$260

Fondue
Mermelada de Jitomate Deshidratado, Arúgula, Cebolla Francesa y Bañada de Fondue de Queso Menonita

$280

Big Blue
Queso Roquefort, Hongos Salteados,
Cebolla Frita, Espinaca

$280

Piggy Burger
Queso Monterrey Jack, Lechón,
Tocino, Aguacate, Lechuga, Cebolla Morada
 y Habanero

$280

Baja
Queso Cheddar, Camarón, Champiñón,
Tocino y Lechuga

$280

Veggie Burguer
Hongo Portobello Asado, Queso Provoleta Ahumado, Jitomate y Arúgula

$160

Roast Beef
Rib Eye Cocinado Lentamente,
Servido en Finas Rebanadas
Sobre un Pan Francés

$290

Torta de Lechón
Carne de Cerdo Marinada y Cocinada a Fuego
Lento, Aguacate, Cebolla Morada y Habanero

$250

Ahí Tuna Steak
Lomo de Atún Sellado con Ajonjolí, Hongos
Salteados y Mayonesa de Wasabi

$280

Torta Ahogada de Pato
Finas Rebanadas de Pato sobre Pan francés y Salsa de Habanero

$280

Gotham

Pastel Triple Chocolate

(sin Harina) y Helado

de Vainilla

$140

Tarta Tatin

De Manzanas Caramelizadas

al Vino Tinto, Hojaldre y

Helado de Queso de Cabra

$120

Panque de Elote

Con Costra de Nuez y

Almendra yRompope

$90

Fresas al Oporto

Con crema de de Queso

Mascarpone

$110

Ate con Queso

Ate de Membrillo

Artesanal y Queso

Manchego Semimaduro

$105

Helado Artesanal

Pregunte los sabores

de Temporada

$75

Vainilla, Chocolate,

Coco y Dulce de Leche

$90

Irish (con Alcohol)

Helado de Vainilla

Baileys , Leche y Crema

Batida

$140

Hot Fudge Bourbon

(con Alcohol)

Helado de Vainilla,

Jarabe de Chocolate,

Jack Daniels, Leche y

Crema Batida

$140

Grasshopper

(con Alcohol)

Helado de Vainilla,

Chispas de Chocolate,

Vodka, Leche, Licor de

Menta y Crema Batida

$140

Colimita Laguer (355ml)

$80

Colimita Ticus (355ml)

$80

Colimita Piedra Lisa (355ml)

$80

Minerva Colonial (355ml)

$85

Minerva Stout (355ml)

$85

Paulaner Hefe Weissbier

Dunkel (AL) (500ml)

$170

Paulaner Hefe Weissbier

Naturtrüb (AL) (500ml)

$170

Heineken (NL) (355ml)

$60

Stella Artois (BL) (330ml)

$75

Samuel Adams Lager

(EU) (355ml)

$140

Corona, Corona Light,

Victoria, Pacifico (355ml)

$45

Modelo Especial, Negra

Modelo, Tecate, Tecate Light,

XX Lager, XX Ambar (355ml)

$45

Bohemia Clara,
Obscura (355ml)

$48

+ Coca / Coca Light (355ml)

$40

+ Fresca / Sprite / Sprite

Dieta (355ml)

$40

+ Fanta / Sidral Mundet

(355ml)

$40

+ Ginger Ale (355ml)

$40

+ Agua Mineral /

Agua Quina (295ml)

$40

+ Agua Embotellada

(400ml)

$40

+ Refresco Artesanal Buho

(355ml)

$50

+ Perrier (330ml)

$50